1958年，日本人安藤百福创办的日清公司发明了速食方便面，被誉为二十世纪最伟大的发明之一。为纪念这一创举，日本大阪府池田市建办了世界首家方便面发明纪念馆。世界各地的游客慕名前往。走进方便面发明纪念馆，墙上是琳琅满目的方便面。坐在小电影院里，戴上耳机，可以全面地了解安藤百福这位“方便面之父”发明速食方便面的理念和创业史。 1971年，日清首次推出杯装即食面，随即风靡全球。