一段儿时的幸福回忆，一辈产业工人的难忘印象，一个老厂房的时代记忆，一个工业城市的兴衰见证……工业遗迹承载了城市工业文明和发展历史，承载了人们的记忆和感情。
 

一些独具慧眼的创业者将城市闹市区中的工业遗迹创意性改造为工业风格的主题餐厅。浓厚的工业文化氛围和巧妙的创意设计让顾客在品尝佳肴的同时，产生愉悦的精神体验，唤起那些美好回忆。工业遗迹，这笔弥足珍贵的财富，通过工业主题餐厅的另类表达在城市化的浪潮下再次焕发生机。

 

英国—Boulton&Watt 餐厅向“机器时代致敬”

 

 
    18世纪英国的工业革命，以机器代替了人力，彻底改变了社会关系和结构，使得整个世界发生了根本性的变化，而制造商Matthew Boulton与工程师James Watt发明的蒸汽机则开启了这场伟大的人类革命。在曼哈顿东村就有一家以工业革命为主题的餐厅，这里粗狂的石砌墙壁，裸露在外的硕大管道，锈迹斑斑的机器引擎，包裹着铝合金的斑驳木质吧台，硕大的铁质水管，瓦特的半身雕像都在为史诗般的“机器时代”而致敬。砖砌的墙壁，微微泛黄的复古招牌，粗矿之中流露出细致的设计。

 

 

香港—Mr& Mrs Fox 餐厅带你梦回“蒸汽时代”

 

 

    来自香港的一家工业主题餐厅，室内设计采用了浓郁的工业风格，仿佛回到了远久的英国蒸汽时代，餐厅保留了众多原始的混凝土墙面，体现了生态的概念。

 

巴西—FoodSmith餐厅铁匠工作间再现工业魅力

 

    FoodSmith餐厅的原型是一个铁匠的工作间，后来被废弃了许久，直到近期业主又重新买下这里，并以曾经的历史作为设计灵感，一个烧烤餐厅，内部有许多的铁艺装饰，和大部分的木材都是回收过来的材料，整齐并有创意的堆砌木条，复古工业风搭配清新绿植，见证混搭的魅力。

 

石家庄—“秀铁”餐厅给工业城市留下记忆

 

 

餐厅最大程度保存了老车间的工业味道，记者走进餐厅大门看到，墙壁上仍留有“确保安全，文明生产”的字样，现场工厂的废旧零件、铁器被做成不同的艺术造型来营造餐厅的氛围。从去年开业至今，已过去一年时间，很多人专程来这里怀旧。一位客人在留言板上写道：在这里吃饭，仿佛回到了那个激情燃烧的年代，那是一种回忆，更是藏在心底的情怀。

 

    餐厅入口处的水池是由废弃的工业锅炉改造而成，水循环与照明全部采用太阳能供电；在通往大厅的醒目位置，有一个名为“梦骑士”的造型艺术品，它是由162块零件焊接而成，而且均是此厂房中的废弃零件。

 

 

更奇特的是，在人们吃饭的餐桌下方，是老式缝纫机，踩动踏板就能发电，顾客可以在这里为手机充电。

 

 

    将简约无华的工业厂房改造成为充满复古情怀的别样情调餐饮空间，看似无意，实则是很有心的融合、混搭。这些工业主题餐厅在美食之外，带给人们更高层次的精神享受——铭记工业精神，重温逝去的工业时代留给我们的记忆和灵魂。