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武胜火锅文化体验馆
发布日期:2020-12-08 来源:
偌大的中国,估计没有一个人能拒绝火锅的魅力。火锅作为龙头行业,占领了最多的餐饮市场份额, 2018年达到13.8%,并且近年来保持10%左右的快速增长,预计2022年可能突破7000亿元。

当然,要说火锅界内不变的传说,那必须是地道的川渝火锅,红油里飘着辣椒的锅底,是多少人对火锅的最初印象。在川渝地区,几乎没有一个人不爱吃火锅。据统计,在重庆,每30个人里就有1人从事火锅相关行业,成都人一年在火锅上的消费更是高达120亿!


说起川渝火锅,近年来重庆以北,广安武胜地区的火锅小镇开始红火。2019年,武胜经济开发区成功升级为省级开发区,被纳入四川省首批农产品加工示范园区,获得“中国麻辣火锅产业基地”称号。目前已引进生产火锅底料、自热火锅、火锅伴侣等火锅产业项目42个。

最近,武胜经济开发区成功举办了火锅产业创新发展对接会、全国火锅底料工厂优化设计研讨会、武胜火锅美食节等活动,聚焦以火锅原料种植、产品加工、技术研发、仓储物流、消费体验等为一体的火锅全产业链,创建“川渝独有、全国一流”的火锅产业园!

武胜火锅小镇不但有武胜火锅美食街, 近期开放的武胜火锅文化体验馆,能让游客更是全方位深度了解火锅文化。


武胜火锅文化体验馆,展陈面积600余平方米,共分为火锅历史与现代火锅两大展示篇章。由古到今,层次分明,全面展现了火锅的来源、文化、特征等内容。

武胜火锅文化体验馆有什么好玩的?这里可以了解火锅的前世今生,可以选购丰富多样的火锅产品,还可以体验科技感十足的小游戏,可以拍照打卡,可以领取“HEY武胜,麻辣火锅购物节”的优惠券。
 
火锅文化体验馆位于武胜县火锅产业园内。一走进体验馆,红白相间的配色,若隐若现的“火锅图案”,瞬间将人带入火锅文化氛围中。

进入火锅文化历史隧道,千百年的火锅历史一跃到眼前。

从汉代史书记载的火锅最初形态、唐朝的陶制“暖锅”、宋朝明文记载的火锅到明清时期盛行的火锅宴。在这里有各种器具模型,选择自己感兴趣的器具,放在电子屏上,就会显示出相关信息。

体验馆内更有影像投屏、古代火锅场景等,仿佛把我们带进那个时代,去亲身见证火锅的诞生。


模拟吃火锅场景:逼真的火锅场景,仿佛置身于市井火锅店。围在桌子边,可以选择自己喜欢的菜品,学习正确的烫涮时间,掌握吃火锅技能。

电话场景火锅科普:古典的民国电话厅场景,接起电话,就能从话筒里听到火锅知识科普,每台电话都用不同的方言来讲述的哦~

在现代火锅的展台上,武胜当地特色品牌齐聚一堂,陈列了包括火锅底料、火锅清油、蘸料、辣椒、武胜特色牛肉、豆腐干、面条、自热火锅等等产品,并为人们全方位展示武胜火锅产业链。

武胜围绕火锅产业生产、加工、销售、消费等环节,发力以火锅原料种植、产品研发、仓储冷链物流、消费体验等为一体的火锅全产业生态圈,打造“川渝独有、全国一流”的火锅产业园。

武胜火锅产业正不断向前发展,经过几年努力研究,武胜已培育出“火辣又健康”的自热火锅、火锅底料、火锅伴侣等系列产品品牌,武胜火锅逐渐“红”至全国。


摘自“隐盏文化”


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