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江门出陈皮,新会飘桔香
发布日期:2022-09-20 来源:
广东江门新会陈皮村,是个盛产陈皮,有700余年加工和生产陈皮的历史。 2009年,新会陈皮制作技艺列入广东省非物质文化遗产名录; 2011年,新会荣获“中国陈皮之乡”称号; 2013年,新会荣获“中国药文化示范基地”称号。

“八九两月香蕉熟,十月吃柑晒陈皮”, 反映的正是陈皮村落的真实生活写照。家家户户晒陈皮,舖在地上,挂在灶尾,晒干后,放入汤里提香,加进菜里提鲜,生活点滴都萦绕着新会陈皮的芬芳。
 
这几年,陈皮村经过产业整合、工业旅游改造,成为了一个集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生,观光旅游于一体的大型特色农产品商业观光文化基地。每天都有许多大巴载着大批游客前来观光,每年差不多要接待游客近百万。


陈皮村的村口,有一座古朴的村口牌坊。高高耸起的石柱,左中右的主体格局,正中间上方刻有“新会陈皮村”字样,色彩与图案极具中国风。牌坊左前方,还有一块土黄色的大石头,上面也刻着与牌坊上同样的字,格外显眼。

陈皮村运营中心,是一个非常有建筑特色的大厅。陈皮村以“和”为主题,“融”为方法。舍弃一般钢筋水泥等建筑材料,大量采用竹、葵等植物进行铺装,饱满的园林景观与流动的水体贯穿整个空间,成功打造了大规模原生态的陈皮集散地。
 
陈皮村的运营中心,是一个非常有特色的大厅,舍弃一般钢筋水泥等建筑材料,大量采用竹、葵等植物进行铺装,打造了大规模原生态的陈皮集散地。

 

过了运营中心,就是陈皮村的987美食都会。987美食都会总占地面积1万平方米,是江门最大的美食城之一,涵盖五邑风情美食、港澳台特色美食和各地风情小吃,汇集酒吧、特色咖啡厅、休闲茶馆、DIY手工坊等潮流消费新天地。

987美食都会旁边,是陈皮村牌坊主广场、风情长廊以及标志塔。标志塔坐落在主广场边上,是陈皮村的标志性建筑。塔高25米,也是风情长廊的起点。夜幕降临,主广场、风情长廊和标志塔会亮起璀璨灯光,为陈皮村的夜色增添一道绚丽的风景线。

 

长廊的后边,就是陈皮文化体验馆。陈皮文化体验馆占地面积1000平方米,是国内首个以国家地理标志产品为主题的多媒体体验馆。

陈皮文化体验馆以视觉体验为主,利用声、光、电多媒体技术,可以让你体验新会陈皮用各种形式演绎的艺术美感;嗅觉体验以陈皮芬芳作为空间扩香原料,天然陈皮清香飘散整个空间,发挥强大的养生功能;味觉体验让你品尝养生的柑普茶,体验清醇果香和醇厚茶香的交融,品尝到风味独特的新会陈皮梅、陈皮姜、陈皮柠檬、特色陈皮酒等养生佳品。

进入体验馆曲径通幽的竹光隧道,可以了解新会陈皮从宋代到现代上千年的发展史。

在多媒体沉浸式展区, 通过3D影片和真实的榕树造景,也能领略陈皮文化发展历程的前世今生。

“种植、收储、鉴定、研发” 通过陈皮村的信步参观,可以直击陈皮种植、陈皮现代化加工、到包装仓储等环节的实景和运作。

最后来到陈皮交易市场,能买到由村民们亲自晾晒的正宗陈皮、亲手制作的陈皮柑果、陈皮糖以及新会陈皮村特有的陈皮酒 。除了农户直售的特产外,还有更多陈皮衍生产品如陈皮酵素、陈皮零食、陈皮保健品、陈皮化妆品可供挑选。

摘自“隐盏文旅”


 

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