猪猪侠？新麦兜？好像变萌版樱桃小丸子? 这幅图画来自台湾云林县的良作工厂。

这里叫做『良作工厂农业文创馆』，在这里，讲一个“良子和她的猪”的故事，一本原创的绘本，缓缓诉说台湾农业的故事。


进入工厂前，我们先来看看“良作工厂”是如何介绍自己的：

“以母公司祥圃實業在地超過30年畜牧專業，結合文化的深度，形塑良食究好的中心思想、食安心安的原味農食。集結趣味、創意、人文、生產參觀、課程講座的參觀場域，以美學價值成就良作工場的五感體驗，讓消費者回歸食的感動。”

现在，跟着小编一起来一次关于“猪”的工厂游吧！

进入工厂，伫立在入口处的“织猪机”绝对是整个园区的灵魂人物，它象征良作工厂，藏在古堡深处，是魔法（种源与营养管理）与科学（分切厂）的结合。


一上楼映入眼帘的是在绿色草坪伫立着的可爱的“3D猪”，像空中花园般的美丽风光让人早已忘了这里是工厂！

走进内部空间，参观流程包括『AFC Gallary观农艺廊』、『究市集』、『垂直食肆餐厅』、『猪肉加工厂』、『良作原生植物园』5个部分还有DIY环节。

AFC Gallary观农艺廊

祥圃抱着长期关心农业，观察农业的心，将这个文化馆命名为观农艺廊。这个空间是承载文化展示的主要空间。分为7个部分进行呈现。
 
良作工厂背后的母公司是在地经营畜牧30余年的“祥圃实业”，为宣扬食安心安的原味农食理念，结合文创设立了“良作工厂农业文创馆”。

猪的生平介绍

一块好猪肉，从一头好猪开始。

关于猪的文化、猪的科普知识，在这里展开，原来任何一件物体经过科学研究与文化深挖后，都能如此有趣。

养一头好猪，也绝不是一件容易的事情。

这里也有关于畜牧、喂养的实拍影片的观看。

世界各地不同种类的猪。约克夏、绵羊猪......这些甚少了解的猪的品种，他们来自哪里？长什么样子？没想到虽然都是猪，但是彼此之间存在如此大的差异。

动物营养平衡

猪吃什么，住哪里，是关系到猪肉品质的最关键因素！

其中饲养环境也是影响猪的健康、繁殖力的重要因素之一。试想你每天住在狭隘的空间里身心会健康吗？

从住到吃，展柜里展示的是小麦、黄豆、玉米等纯天然饲料，改变以往农村土猪才是好猪的理念吧！商业养猪的主食比我们想象中还天然！

关于猪的科学营养均衡与保健。

全程冷链运输

全程冷链让肉质保存最佳状态！

三种环境下肉质变化的对比，直接感受冷链运输对肉质保存的重要性。

畜牧环境保护

畜牧业会产生温室气体，所以和全球暖化有息息相关的关系！

这里通过畜牧环境保护的展示，表达企业推广绿色养殖的理念，让动物减少排放重金属、废气液体等。

良子和她的猪

故事在这里讲述，各大IP也呈现出来。


恋恋云林一抹青（地域文化展示）


在推广地域文化与特产的同时，侧面呼应了自身企业的时间积淀。

猪肉加工厂

来到二楼的另一端，这里有全台唯一开放给普通民众参观的肉品分切生产线，整个台面看起来干净而利落，可以看出良作对生产端的环境要求。这一环节是每一个工厂游中必须设置的部分。

良作工厂的标准：从猪的来源、饲料来源、健康监控到屠体检验都有严格的管控。

究市集

台湾的观光工厂总能结合其文化特色起一些有趣的名字来吸引大家的注意，这里其实就是所谓的售卖区，这里什么都有卖，农产品＆冷冻食品为大宗。

垂直食肆餐厅

餐厅也是大多数工业旅游及观光工厂中必备的环节之一，而对于食品生产企业而言，餐厅的设置既是补充运营赢利的一部分，也是产品体验品牌推广中必不可少的环节。


只有亲自品尝，才能感受到农民、运输、厨师，还有所有参与制作这份餐点的人的用心，領会到食的感动。我們精选多种台湾本地食材，配上大骨熬制的汤底，以及每天清晨去市场采买的蔬果和天然調味，以亲民的价位提供您美味的餐點，真切实现从农场到餐厅的保证和誓言。”——良作工厂

DIY 手作体验

集结趣味、创意、人文、生产参观、课程讲座的参观区域，以美学价值成就良作工厂的五感体验，让消费者回归食的感动。

良作原生植物园


在参观过程中，就可以看到许多植物，工厂内的植物是开发前再当地生长的植物以及移植过来的台湾原生木，都是在适应环境后才生存下来的，一方面为整个参观流程增添了更多环境艺术的内容，另一方面也呼应了工厂绿色养殖的理念。

充满文创气息的良作工厂背后是一家30年畜牧产业的“祥圃实业”，在一个人心惶惶的食品安全危机里，我们看见了一间老店的成功莫过于他对自己本业的坚持态度。

想想遍布全国的“中华老字号”，与其说是在做一项事业，不如说是在坚持自己的初心，传承一种精神！

最后，小编不得不呼吁一句——杀猪的都开始搞文化体验了，你还不行动起来！

转摘自“隐盏文化”